KOVÁSZOS KENYÉR WORKSHOP
Sat 17 Jan
|Szanda
Szeretettel hívunk egy utazásra, amely során megtanulhatod a kovászos kenyér-készítés csínyját-bínját!
Time & Location
17 Jan 2026, 10:00 – 16:00
Szanda, Szanda, 2697 Hungary
About the event
Kovászos Kenyér Workshop a Terra Szandán – Biztos alapok, igazi sikerélmény
Időpont: Január 17., Péntek, 10:00–16:00Vezeti: Gergely Zsuzsi, kovászmester
Ha szeretnél egy átlátható, megbízható módszert a kovászos kenyér készítéséhez, itt a helyed. Egész napos workshopunkon megtanulod a kovász gondozását, a tészta felépítését és azokat a technikákat, amelyekkel otthon is magabiztosan tudsz levegős, ropogós, ízes kenyeret sütni.A program teljesen kezdőbarát, de azoknak is rengeteget ad, akik már próbálkoztak, csak nem találták meg a megfelelő folyamatot. Zsuzsi végigvezet a teljes úton, sok gyakorlati tippel és útmutatással.
Műhely menete
10:00 Érkezés, bemutatkozás, előkészületek
10:30 Kovász nevelése és frissítése– tészta bekeverése, dagasztási technikák– kelesztés és formázás lépései– egy előre elkészített kenyér sütése és kóstolása